Le Bar à Gourmandises, magasin de confiserie, bonbons, Saint-François en Guadeloupe Le Bar à Gourmandises
Le Bar à Gourmandises, magasin de confiserie, bonbons, Saint-François en Guadeloupe
Bienvenue sur le site du Bar à Gourmandises, commerce situé aux Comptoirs de Saint-François en Guadeloupe

Informations

Le Bar à Gourmandises
Tél : 06 90 56 49 22
contact@lebaragourmandises.com
Les Comptoirs de St-François
97118 SAINT-FRANÇOIS

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7.50€

Pâte à tartiner praliné chocolat blanc

La gourmandise Praliné Chocolat Blanc marie le chocolat blanc au praliné. Une texture fondante avec des éclats de noisettes grillés. Une saveur délicieuse et addictive. Attention à la dernière cuillère, il faudra avoir un autre pot en stock. 200grs

7.70€

Confiture Fraise Rhubarbe

Nous utilisons dans notre Confiture Artisanale de Fraise Rhubarbe la variété Sanga Sangana. La spécificité de cette fraise tient en particulier à son arôme et à son parfum très prononcés, exceptionnels et intenses.
Le côté sucré de la fraise est contrebalancé par l'acidité de la rhubarbe, cette plante-tige plutôt connue et cultivée dans le nord de la France, pleine de vertus, riche en fibres et en minéraux.320grs

3.30 €

Confit de cerises noires

La puissance de la cerise noire sur la robustesse des fromages de brebis, qu’ils viennent du Pays Basque, d’Espagne ou de Corse. A déguster bien frais et à tester aussi en nappage d'une glace en plein été. Un grand classique dont on ne se lasse pas.50grs





3.30€

Confit de figues aux noix

L’autre grand classique de l’association fromage et confiture : la figue avec les fromages de chèvre, mais également les maroilles ou les pâtes persillées. A vous de tester et d’approuver les associations les plus audacieuses. Le confit de figues aux noix est moins sucré qu'une confiture classique, laissant libre appréciation au palais de ces mélanges "sucrés-fromagés".50grs





6.10€

Confiture Saveurs divines

La variété Mara des Bois est exceptionnelle à double titre : par ses fruits très parfumés au goût de fraise des bois et par son exceptionnelle productivité (jusqu'à 1kg par pied). Cette variété de haute qualité est particulièrement recommandée pour sa saveur, à déguster dans de délicieux desserts, comme notre Saveurs Divines. La Mara des Bois au Champagne est une gourmandise au goût délicat de fraises des bois avec une proportion de fraises de 68% et un taux de sucre après cuisson particulièrement bas. Ces saveurs réhaussées d’une note de champagne sont totalement divines.125grs

8.10€

Confiture pêche de vigne

C’est un fruit acide et sucré au parfum légèrement musqué caractéristique. Sa chair de couleur rouge violacée le différencie nettement des pêches classiques ainsi que sa période de récolte qui s’étend jusqu’à fin septembre. Il en ressort une Confiture Artisanale de Pêche de Vigne colorée et savoureuse.320grs

2.50€

Confiture orange douce à la fleur d'oranger 50grs

Nous utilisons pour cette recette, l’orange bio Navel. Nous les apprécions pour leur peau épaisse et rugueuse et leur pulpe croquante et sucrée. Nous utilisons 100% de l’orange en la broyant, ce qui permet d’avoir une consistance très confiture avec beaucoup de mâche. Nous ajoutons à notre confiture d’orange douce un peu de fleur d’oranger pour renforcer le côté subtil des arômes.

2.50€

Confiture mangue passion

La mangue Alfonso a une chair tendre, merveilleusement juteuse et incroyablement sucrée, elle est considérée comme la meilleure mangue du monde ; elle se marie parfaitement avec le fruit de la passion, fruit parmi les fruits, à la robe sombre et à la chair vert-rosé, juteuse, sucrée, acidulée et très parfumée. Dans cette confiture de Mangue Passion, nous avons mêlé les contraires pour vous donner encore plus de plaisir.50grs

5.50€

Confiture de Noël

Dans cette Confiture de Noël, nous avons souhaité rassembler les principaux ingrédients des 13 desserts de Noël en Provence. Nous confectionnons cette gourmandise en associant à la pomme et à la poire, les mendiants, raisins secs, noisettes, amandes et les épices telles la cannelle, la badiane, la girofle, la coriandre, l’anis et le gingembre. 125grs


5.50€

Crème de marrons aux éclats de châtaignes

La châtaigne est aussi appelée marron, à ne pas confondre avec le marron d’Inde, fruit toxique du marronnier. Cette crème de marrons a un taux de fruits particulièrement élevé, ce qui lui vaut d’être très goûteuse, et cela est encore amplifié par la présence des éclats de châtaignes.125grs

4.90€

Confiture esprit des marées

Nous avons cuit, pour cette confiture Esprit des Marées, les pommes et les poires dans un caramel au beurre en y ajoutant une pointe de fleur de sel. C’est une confiture douce où les saveurs envoûtantes du caramel se mêlent harmonieusement aux notes de pommes et de poires cuites. Une vraie découverte pour un automne de sensations.125grs

4.90 €

Confiture mirabelle de Lorraine

La mirabelle est une petite prune ronde de couleur jaune virant sur le rouge en fonction des températures à l’époque du ramassage. La mirabelle de Lorraine est la plus connue, 80% de la production française vient de l’est de la France. Sa chair est juteuse et sucrée, elle donne une confiture délicieuse.125grs





6.10€

Confiture Un été en Provence

La figue noire que nous utilisons est la Bourjassotte Noire, dite Parisienne ou Violette de Solliès. Elle est d’une qualité remarquable. Nous avons établi depuis plusieurs années un cahier des charges avec un producteur de Provence qui garantit, par une récolte sélective, une parfaite maturité du fruit. Il ressort une confiture Un Eté en Provence d’une qualité gustative plébiscitée par tous nos clients en France et à l’export. Un best of incontournable sous le signe de la Provence ! 210grs

7.70€

Confiture Rhubarbe

Originaire du nord de l'Asie (Sibérie), elle était connue comme plante médicinale en Chine depuis très longtemps. Introduite en Europe par Marco Polo, elle fut d'abord cantonnée parmi les plantes médicinales et ornementales, elle ne fut cultivée et consommée comme plante potagère qu'à partir du XVIIIèmesiècle. La rhubarbe est riche en fibres et minéraux. Son acidité doit être compensée par du sucre, ce pourquoi elle est exquise en confiture...320grs

15.90€

Coffret gourmandises en fêtes

Un coffret tradition qui renferme des souvenirs féériques avec toutes les saveurs de Noël dont raffolent petits et grands.
Composition de 3 pots de 125g :
Clémentine aux Saveurs de Pain d'Epices
Confiture de Noël
Crème de Marrons aux Eclats de Châtaignes